意大利厨房厨师B Italian Kitchen Cook B

岗位职责： 1. 执行其主管或经理所指示委派的所有任务。 2. 按照食谱配方,以正确的烹饪程序和精美的呈现方式，确保食物的鲜美,新鲜,安全。 3.根据宴会餐廰菜单需求，制作产品预算表。 4. 履行厨房员工的职责。 5.做好备菜及履行正确的贮藏标准。 6.维持采购，收货及食品贮藏标准。 7. 确保遵守当地政府（卫生部门）的规定。 8.支持餐饮部的各项程序及对浪费的控制。 9.操作及维护所有部门的设备，并汇报设备故障。 10.执行万豪食物制备及呈现方式的指南,以确保提供给客人品质如一的美食。 11.按要求，参加岗位交叉培训，需要时能调至其他部门协助工作。 12.履行由管理层做出的任何合理的要求，不危及生命或违反法律。 13.遵守公司所有政策和流程。 岗位要求： 1.具备厨房岗位实际操作知识。 2.具备操作规章和安全标准的知识。 3.良好的沟通技巧（口语和听力）。 4.取得资格证书必须遵守国家和地方法规。