管事部主管/Stewarding Supervisor

负责餐饮部所有厨房的卫生清洁。为准备及服务提供清洁、安全的工作区域。 1、在预算范围内，掌握瓷器、玻璃及银制器皿的数量，人工成本及其他物品的成本。 2、负责所有器皿和上菜设备的清洁和存放。 3、负责监督所有的垃圾都被及时送往垃圾房。 4、负责大清洁和补充用品，及每月和每季度的盘点。 5、根据万豪的卫生标准，每月为厨房做卫生检查。 6、根据工作需要有效的安置员工。 7、负责保持食品加工场地，地面、墙壁、天花板及抽风机的清洁。 8、执行并按时完成上级分配的各项任务。