采购经理 Purchasing Manager

根据酒店营收、客房、餐饮、后勤运营需求，制定年度 / 月度采购预算、采购计划，严控采购成本，完成年度降本指标。 搭建、修订酒店采购管理制度、询价招标流程、入库验收标准、供应商管理办法，规范采买、报销、对账全流程。 统筹物资分类管理：餐饮食材、酒水、布草客耗品、工程维修物料、办公耗材、设备家具、清洁用品、宴会物资等。 配合财务做好成本核算，定期复盘采购单价、损耗率、库存周转，优化采购结构。