About The Role

确保餐厅的顺利运作，并超越客人的期望。根据标准与程序将餐厅作为生意单位来经营。 2. 实现本部门在客人满意率、利润收入指标、提高员工士气等方面为达到目标。 3. 按照酒店的标准程序制定服务标准及规则，确保员工按照标准与程序完成任务。 4. 管理现金的兑付和每日的结帐工作，监督每日财务报告。 5. 掌握市场营销数据，根据经营情况，制定每年和每月预算，根据生意需求及淡、旺季情况决定运作设备。 6.收银系统、现金、点菜单的管理，每天检查收银机工作系统，保证所有现金收入和收银系统按照标准和程序操作。

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中餐厅经理