西餐厅副经理

1.直接负责西餐厅范围，确保运转平稳，并且在酒店框架中创收。 2.负责保证我们员工的福利，提供给他们培训和所需资源来照顾好我们的客人。 3.经过增加收入和有效的费用管理来达到部门的预算目标并且使收入最大化。 4.负责每月的部门利润和损失陈述。 5.帮助制定每年的预算，通过使用历史记录和预测技术去发展和制定一个具有竞争性的预算。 6.正确地预测生意要求以确保有效的人员和食物制造。 7.确保经理和员工的有效的工作安排。 8.确定所有的万豪标准操作程序和特别的本地标准操作程序有意识并且强化的执行。 9.加强营运操作标准定期地回顾和更新。 10.时刻保持对餐厅的安全和卫生标准负责。 11.运用万豪国际卫生和食品处理和储藏标准。以每月的方式适当的稽查咖啡厅。 12.负责对所有的酒店财产、设备和资产的安全管理。