行政酒廊实习生 Club Trainee

一、班前准备工作 做好行政酒廊内外卫生清洁，整理桌椅、摆放餐具和茶具，补齐茶水、纸巾等各类常用物资，配合完成早餐、下午茶、欢乐时光餐前简单布置工作。 二、宾客接待服务 礼貌迎接入住行政楼层的客人，引导客人入座，按照要求为客人提供倒茶、冲咖啡、上餐等基础服务。及时巡视客用餐位，主动添茶换水、更换餐具，耐心回应客人简单咨询，有特殊问题及时上报上级领导。 三、营业期间协助工作 及时补充餐台食品和饮品，快速收撤客人用完的餐具、杯具，做好清洗消毒和归类摆放，随时保持酒廊餐台和公共区域干净整洁，维护正常接待秩序。 四、班后收尾整理工作 客人离场后及时清理桌面、复位桌椅，营业结束后做好物料整理、物品归位工作，检查水电、门窗关闭情况，做好当班基础收尾工作。 五、基础纪律学习要求 遵守酒店和行政酒廊各项规章制度，注重仪容仪表和服务礼仪，服从上级工作安排，认真学习岗位基础服务技能，爱护工作公物，严守宾客隐私。