宴会厅主管

清楚的知道宴会的每日以及未来一周的活动情况，以及协助宴会经理/副经理保证宴会的圆满进行； 承担对本部门的日常营运的责任或任何其它分配的工作以确保运转平稳； 训练与指导所属服务员餐饮知识与服务技巧； 协助副经理、经理完成整场宴会的服务； 负责部分资产及器皿盘点工作； 处理客人突发事件及遗失物品，并尽快回报当班副理或经理； 产生工伤的第一时间需上报给宴会经理、值班经理，人力资源部及防损部； 保证本人在工作中尽职尽责，如因个人消极、故意拖延等因素而不能按时完成工作、降低工作效率，所产生的加班应视为无效； 接受上级的任务指派并有效完成