西厨房厨师

职责义务： 厨师的职责是根据指示并按照工作标准去准备、加工和提供食品。 1.遵守青岛威斯汀酒店员工守则。 2.遵守青岛威斯汀酒店政策及程序。 3.遵守万豪商业行为准则。 4.在任何时候表现专业态度和形为。 5.根据酒店及万豪标准保持个人形象。 6.在工作中遵循万豪关爱对客服务标准。 7.根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。 8.指导员工菜肴准备和展示。 9.遵守本部门的标准及程序。 10.保持高标准的个人卫生及形象。 11.确保正确安全的使用所有装备、机器和工具。 12.高标准的保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁。 13.保证准确收货和充足的库存。 14.保证所有的厨房设备正常工作如有问题马上报告。 15.参与培训员工。 16.餐加所有相应级别的培训。 17.保持安全可靠的工作环境。 18.采取行动排除危险,向上级或经理报告危险隐患。 19.在团队内有效工作。 20.本岗位有义务和职责给予运营部门的支持，积极参加与对客服务相关的工作分配任务。 21.遵守所有公司政策和程序，并符合当地法律，严格遵守酒店现金政策。