宴会副经理/AsstMgr-Banquet

全面协助完成宴会部日常运营、团队管理、服务管控、客户维护等工作，严格恪守万豪集团服务标准、品牌规范与运营制度，保障各类宴会、会议、活动高效落地，提升宾客满意度与部门经营效益，助力酒店宴会业务提质增效。核心工作职责如下： 一、日常运营统筹与现场全流程管控 协助制定部门运营计划、服务流程及执行标准，细化宴会筹备、接待、收尾全环节。 二、万豪服务标准落地督导 严格执行万豪集团宴会服务SOP、卫生管控及安全操作规范，常态化巡查宴会厅、多功能厅等场地环境。 三、宴会账务核对与结算管控 精准核对宴会消费明细、账单信息，协助完成宾客签单、结算流程，规避财务风险。 四、团队人力统筹与排班管理 依据宴会预订量、活动规模，合理调配服务人员、实习生及临时工，优化人力配置；制定科学排班计划，平衡员工工作量，提升人力利用效率，严控部门人力成本支出。 五、员工日常督导与绩效考核 主持部门班前、班后会议，做好工作部署、信息传达与复盘总结；日常巡查员工服务状态与工作执行力，及时纠偏不规范行为，激励员工提升服务积极性，营造高效协作的团队氛围。 六、团队技能培训与素养提升 协助制定部门培训计划，开展新员工入职、万豪服务规范等专项培训，客诉处理等内容，夯实团队专业能力，打造贴合万豪标准的服务队伍。 七、宾客接待与需求精准响应 主动对接宴会主办方与参会宾客，做好全程专属接待，耐心倾听宾客需求，提供专业宴会建议、细化服务方案；全程跟进宾客体验，主动征询意见建议，及时优化服务细节，力求超越宾客期待。 八、客诉高效处置与口碑维护 恪守万豪宾客服务理念，快速响应、妥善化解宴会现场宾客投诉与诉求，安抚宾客情绪、制定解决方案，降低负面舆情，维护酒店品牌口碑。 九、成本管控与资产管护 协助管控宴会物料，定期盘点宴会部固定资产，助力降本增效。 十、跨部门协同与合规履职 完成管理层交办的其他临时性、专项性工作。