中厨房主管

岗位职责: 1.负责宴会厨房炒锅的日常工作，包括需确保菜品质量和出品速度 2.参与新菜研发和试菜等工作; 3.根据经营情况，合理订购及使用原材料，避免食材浪费和控制食物成本; 4.确保宴会厨房环境和操作符合食品安全政策和卫生法规; 5.与宴会团队保持良好沟通，保障运营工作顺利开展。 岗位要求: 1.具备2年及以上国际酒店同岗位工作经验; 2.熟悉食品安全政策及国际酒店的厨房操作规范 3.责任心强，注重细节，工作态度积极主动; 4.具有良好的团队协作能力。