About The Role

按照标准菜谱制作西餐各类菜品、扒类、意面、沙拉等，把控出品口味与摆盘质量 2. 负责食材预处理、切配腌制，合理管控原材料，减少食材损耗 3. 严格遵守食品卫生规范，做好操作台、厨具及区域的清洁消毒工作 4. 检查每日食材新鲜度，上报缺货、变质食材，做好库存盘点 5. 服从厨师长安排，配合出餐节奏，完成日常后厨其他工作

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西厨房厨师Commis