员工餐厅厨师/领班

【岗位职责】 1、负责员工餐厅日常运营管理，确保餐食按时供应 2、监督食品制作流程，保证菜品质量与卫生标准 3、合理安排厨师及帮厨人员的工作任务 4、定期检查厨房设备运行状况，及时报修维护 5、控制食材成本，做好库存管理与采购计划 6、处理员工用餐期间的突发问题与投诉 【岗位要求】 1、具备基础烹饪技能，了解食堂大锅菜制作 2、有1年以上餐饮行业工作经验者优先 3、能适应早晚班次轮换工作制 4、持有健康证等必备从业证件 5、具备简单的食材成本核算能力 6、工作细致认真，有责任心