采购主管 Purchasing Supervisor

职位概述： 打印和整理各种必要的文件，汇总相关信息，并分发给相应的员工。在所负责的领域内保持最新的酒店安全计划知识(例如，食品，零售)，以及所有地方法规。遵守所有食品相关领域的食品安全和处理政策和程序。保持清晰和有组织的记录，以确保所有的报告和发票归档和妥善保存。计算库存、订单和成本的数据。进行库存审核，以确定库存水平和需求。通知经理/主管低库存水平。解决供应商交货问题并监督退货流程。核实和跟踪收到的库存。核对装运发票和收货报告。接收、卸载和处理交付。监测所有食品的标准水平，确保其达到适当水平。拒绝接受损坏的、不能接受的或不正确的物品。 协助管理层对员工进行培训、安排、咨询、纪律处分、激励和指导;作为一个榜样。确保遵守质量期望和标准。向经理报告事故、伤害和不安全的工作条件;完成安全培训和认证。遵守酒店的政策和程序;确保制服和个人仪表整洁、专业;维护专有信息的机密性;保护酒店资产。协助其他员工确保适当的服务和及时的服务。用清晰、专业的语言与他人交流;准确完整地准备和审核书面文件。与他人建立并保持积极的工作关系;支持团队达成共同目标;倾听并适当回应其他员工的担忧。阅读和视觉验证各种格式的信息(例如，小字体)。站、坐或走一段时间或整个工作班次。在没有帮助的情况下移动、举起、携带、推、拉和放置重量小于或等于50磅的物体。抓握、转动和操纵不同大小和重量的物体，需要精细的运动技能和手眼协调能力。穿过狭窄的、密闭的或高的空间。在倾斜的、不平坦的或湿滑的表面上移动，以及上楼、楼梯和/或服务坡道。完成其他合理的工作职责。 主要工作： 与供应商一起解决发票与实际到货之间的差异，必要时向经理/主管汇报。 锁定和解锁安全的商品存储区域。 核对出货发票和收货报告，确保计数准确。 根据需要订购包装、原材料和供应品。 接收、卸载和处理货物，并根据发票和收货报告对进站货物进行核算。 验证和跟踪收到的库存，完成库存报告和日志。 通过核对数量、收货地址、标签等来监督退货流程。 检查商品，报告不良货品，打印并放置槽位标签，检查当前库存水平。 进行库存审计，以确定库存水平和需求。 及时通知经理/主管低库存水平。 按部门接收和陈列商品，在设施中适当地标记，并将商品交付给相应的部门。 排除供应商交货问题。 保持清晰和有组织的记录，以确保所有的报告和发票归档和妥善保存。 计算食品库存、订单和成本。 在所负责的领域(如食品，零售)保持最新的酒店安全计划知识，以及所有地方法规。 监测所有食品的标准水平，确保其达到适当水平。 检查交货日期，以确保整批货物的新鲜度、清洁度、一致性和质量。 拒绝接受损坏、不合格或错误的物品，跟踪拒绝接受的物品，并与适当的管理人员沟通。 与订单和账单相比，检查所有物品的重量。 完成并维护所需的部门文件，如一次性记录单，发票和分配通知。 在所有与食品相关的部门或区域遵守食品安全和处理政策和程序，如先进先出(FIFO)和冷链合规。 识别和清除过期的，破旧的，或外观上不可接受的商品，以确保质量和新鲜度。 完成并维护食品产品的最新记录。 接收货物，妥善储存易腐物品，并周转库存。 保持食品库房和库房的卫生标准 组织和维护档案系统。 打印、整理、分类管理各种必要的文件，汇总相关信息，并将信息分发给合适的员工。 与其他员工交谈和倾听，有效地交换信息。 为同事提供帮助，确保他们理解自己的任务。 与客人和同事交谈时使用清晰、恰当和专业的语言。 与同事、主管或经理讨论工作主题、活动或问题时要尽可能选择安静的地方，避免在酒店的公共区域。 准备和审查书面文件(如:每日日志、商务信函、备忘录、报告)，包括校对和编辑书面信息以确保准确性和完整性。 与其他部门协调工作，确保部门高效运行。 确保员工遵守酒店标准和政策以及外部法规(例如，安全，职业安全与健康管理局，部门特定程序，如食品标准)。 确保小时工接受酒店核心价值观、工作角色、职责以及技术和服务方面的培训。 通过与员工一起完成技术或功能性工作职责，作为部门的榜样或导师。 协助管理层确保小时工有必要的资源来有效地完成他们的工作(例如，供应，设备和库存)。 分配并确保工作任务按时完成，并符合适当的质量标准