About The Role

负责员工餐厅日常菜单的制定与调整，确保菜品营养均衡、口味多样且符合员工需求。 2. 管理食材验收、储存及成本控制，合理利用边角料，减少浪费。 3. 带领厨房团队完成每餐的烹饪、分餐及收档工作，确保准时开餐与出品稳定。 4. 严格执行食品安全卫生标准，监督设备操作与清洁，杜绝安全隐患。 5. 收集员工用餐反馈，持续改进菜品，并配合行政总厨完成其他相关任务。

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员工餐厅厨师长