西饼房实习生

一、岗位职责 协助西饼房厨师完成蛋糕、面包、甜品、点心等产品的制作、装饰、摆盘工作。 负责原料领取、称重、清洗、切配，保持操作台整洁卫生。 协助进行西点成品陈列、打包、简单售卖辅助及餐具回收整理。 遵守酒店食品卫生安全规范，做好个人卫生、工具消毒及区域 6S 管理。 服从厨师长及上级安排，认真学习西点制作工艺、配方与操作流程。 配合完成每日盘点、原料备货及节假日甜品、宴会点心支持工作。 二、任职要求 学历专业：中专 / 职高 / 大专在读或应届毕业生，烹饪、西点、烘焙、食品相关专业优先。 年龄要求：18–25 岁，身体健康，持有有效健康证（或入职后可尽快办理）。 工作态度：做事认真、踏实肯干、有耐心、责任心强，能吃苦耐劳。 职业兴趣：热爱烘焙、西点制作，愿意从基础做起，学习意愿强。 团队意识：服从管理，配合团队工作，有良好的沟通能力与服务意识。 适应能力：能适应酒店倒班、轮休及站立工作，节假日可配合加班者优先。 三、其他条件 无西点经验亦可，有烘焙基础、甜品制作经验者优先。 注重个人形象，干净整洁，无不良嗜好。 实习期间能保证稳定出勤，遵守酒店及后厨各项规章制度。