餐饮实习生

按照酒店标准完成餐厅区域的清洁工作，包括餐桌、餐椅、餐具的卫生清洁与整理。 协助摆放餐具、餐巾、菜单等，确保餐桌布置符合酒店规范，检查餐具完好性与清洁度。 了解当日供应菜品及酒水信息，熟悉菜品配料、制作方法与食用禁忌。 主动热情迎接宾客，引导宾客就座，主动递上菜单并介绍菜品与酒水，根据宾客需求提供合理建议。 准确记录宾客点餐信息，及时传递至厨房并确保订单信息无误。 按照服务流程为宾客提供上菜、更换餐具等服务，时刻关注宾客用餐情况，及时响应宾客需求。 维护餐厅用餐秩序，确保宾客用餐环境舒适、安静，妥善处理宾客的简单投诉与疑问，无法解决时及时上报领班。 及时清理宾客用餐后的餐桌，回收餐具、餐巾等物品，分类送至指定区域进行清洗与消毒。 恢复餐厅区域整洁，整理桌椅、重新布置餐桌，为下一批宾客用餐做好准备。