厨师主管（二灶）

岗位描述 1.严格监督热菜成品的烹制过程，保证良品的安全与质量。 2.传达上级分配的各项指令，组织下属认真落实。 3.检查各种调味料、器皿和环境卫生工作。 4.组织下属参加培训、考核，总结菜肴烹调经验，共同研创新品种。 任职资格 1.餐饮技能或相关专业的大专学历或职业证书。