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正大
餐厅店长(J20954)
正大集团 · 海南省·万宁市
About The Role
- 1、全面负责餐厅日常运营。
- 2、协调员工关系，提升团队凝聚力与专业能力。
- 3、主导客户关系维护，处理客诉与特殊需求，确保客户满意度。
- 4、成本与库存管控。
- 5、严格执行食品安全、卫生防疫及消防法规，定期开展安全检查。
- 6、领导安排的其他工作。
- 1、5年以上餐饮行业工作经验，其中2年以上门店管理经验。
- 2、熟悉餐厅运营流程（如点餐、后厨衔接、收银等）者优先。
- 3、有良好的沟通协调能力，可高效对接员工、客户及总部；掌握基础成本核算与库存管理方法。
- 4、责任心强，能适应餐饮行业轮班（含节假日）；具备一定抗压能力，可应对客流高峰、突发客诉等场景。
- 5、了解食品安全相关法规（如《食品安全法》）；持有健康证，无不良从业记录。
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